Spaning med Johan: Så väljer vi ut snuset bakom kulisserna
För Johan Hansson, snusexpert på Nettotobak, handlar jobbet om mer än att bara säga ja eller nej till nya smaker. Det är en blandning av analys, nyfikenhet, smaktest och en hel del resande. I mötet mellan leverantörer, visioner och verkliga konsumentönskemål formas framtidens snus. Vi följde med bakom kulisserna i jakten på nästa stora smak.
Nyckelpunkter
- En av de största lärdomarna Johan har gjort? Att smakvärlden sällan följer logik.
- Fyra gånger om året görs en grundlig genomgång av sortimentet.
- Idag finns ett större och bredare utbud, och många har valt bort cigaretter och föredrar nikotinpåsar.
- Det är inte bara smak och strategi som avgör, kvalitet och ansvar är minst lika centralt i processen
En snus-scout på jakt efter nästa stora smak
Johan och hans team på Nettotobak har ett smakfullt uppdrag: att välja ut vilka produkter som ska ta plats i sortimentet och vilka som inte gör det. Det är ett arbete som kombinerar marknadsanalys, konsumentinsikter, smaktester, spaningar och magkänsla.
Johan är ständigt på språng – ena dagen i USA, nästa i Europa – alltid med samma uppdrag: att hitta, forma och förbättra sortimentet tillsammans med leverantörerna.
- Vi pratar också om framtidsplaner och potentiella samarbeten längre fram. Mitt jobb handlar i grunden mycket om att bygga och utveckla starka relationer med våra leverantörer.
Det är ett jobb där lyhördhet och mod går hand i hand. För när man ständigt scannar marknaden efter något nytt, måste man våga gå utanför boxen.
Från galna idéer till smakfavoriter
En av de största lärdomarna Johan har gjort? Att smakvärlden sällan följer logik.
– När jalapeño/lime lanserades höjde många på ögonbrynen. Men konsumenterna älskade det. Samma sak med banan, det låter galet på papper, men funkar jättebra, berättar han.
De mest oväntade kombinationerna är ofta de som gör störst avtryck. Men bakom varje lansering ligger både lyhördhet och magkänsla.
– Vi lyssnar på konsumenten, absolut. Men ibland måste man också våga chansa lite.
Data vs magkänsla
När smakidén börjat ta form är det dags för nästa fas: analys.
Hur många mintprodukter har vi redan? Finns det en lucka i sortimentet? Vad efterfrågas och vad kan vi vara först med? Johan och hans team analyserar varje ny produkt i detalj. Men ibland krävs också erfarenhet och magkänsla.
– Vi försöker alltid fatta datadrivna beslut. Men ibland behövs det fingertoppskänsla. Exempelvis måste en ny mintprodukt fylla en tydlig funktion, annars drunknar den i mängden, säger Johan.
Så kvalitetssäkras varje snusprodukt
Men det är inte bara smak och strategi som avgör, kvalitet och ansvar är minst lika centralt i processen. Allt vitt snus klarar flera kvalitetskontroller. Nikotinhalten får inte överstiga 20 mg per prilla, det är ett krav som måste vara uppfyllt innan en enda produkt når butikshyllan. Även pH-värdet måste ligga inom specifika gränser. Dessutom testas produkterna för ett antal oönskade ämnen.
– Dessa produkter har blivit godkända i våra tester. Det är en grundförutsättning, säger Johan.
Fyra stora sortimentsmöten per år
Fyra gånger om året görs en grundlig genomgång av sortimentet. Då rensar vi bort produkter och planerar in nya lanseringar. Men sortimentsarbetet sker också löpande, nya produkter kan dyka upp när som helst från leverantörerna, och vi håller ständig koll på vad som händer i branschen
Tar ni hänsyn till konkurrensen?
- Självklart. Vi följer alltid våra konkurrenter, både online och offline, men vår största konkurrent är den fysiska handeln. En av våra styrkor är att vi har plats för ett bredare utbud än många butiker, vilket ger våra kunder fler valmöjligheter. Samtidigt fokuserar vi på att erbjuda ett bra pris kombinerat med snabb och smidig leverans.
Det mest oväntade med snusvanor
Vad är då det mest överraskande Johan har lärt sig om hur människor väljer sitt snus?
– Det är nog att väldigt udda smakkombinationer kan bli så populära. Jag blir inte lika förvånad längre, men det var definitivt oväntat i början, säger han.
Annars är det smak, nikotinleverans och känslan under läppen som styr köpbesluten.
– De tre faktorerna är absolut viktigast: smaken måste hålla, nikotinleveransen ska vara jämn och prillan ska kännas bra.
Snusaren då och nu – en förändrad image
Mycket har hänt under det senaste decenniet, inte minst hur snus uppfattas och vem som använder det. Det påverkar också sortimentet eftersom behoven ändrats över tid.
– För tio år sen var snus främst ett manligt fenomen och vitt snus var knappt etablerat. Idag ser vi att nikotinpåsar växer kraftigt och att snus tappar långsamt. Det har också blivit mer jämställt, ungefär lika många män som kvinnor snusar nu, säger Johan.
Den tidigare manligt kodade snusimagen håller på att luckras upp.
– Förr var det många kvinnor som kände att snus inte var för dem. Idag finns ett större och bredare utbud, och många har valt bort cigaretter och föredrar nikotinpåsar.
Läs mer om Johan i vår Intervju med Nettotobaks snusexpert!
Sammanfattning
Bakom varje liten snuspåse ligger insikter, testdata, fingertoppskänsla och ibland en nypa galna smakkombinationer. Nettotobak fortsätter att leda vägen mot ett snussortiment som både överraskar och levererar. Ambitionen är att alltid erbjuda produkter som är relevanta, ansvarsfulla och inspirerande. Och kanske är det just därför som något så oväntat som banan och jalapeño, mot alla odds, blivit favoriter under läppen.
