Julsnus

Utan doft av en färgglatt pyntad gran, och utan smak av glöggkryddor och pepparkakor i ugnen – är det knappast jul. Det är nämligen bland annat dessa smaker och dofter som väcker de kära minnen vi har samlat under åren. Lukt och smak har nämligen nära koppling till minnet och känslor, till skillnad från syn och hörsel som måste ta omvägar.

Därför är det många som starkt förknippar vissa dofter och smaker med jul, exempelvis kanel eller saffran, eftersom det väcker våra kära minnen som annars är svåra att framkalla.